近日,食品安全国家标准GB 31658.39-2026《动物性食品中β-受体激动剂残留量的测定 第39部分:尿液中多种β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》 正式发布,并将于2026年10月1日起全面实施。
该标准同时取代农业部1025号公告-11-2008和农业部1063号公告-3-2008两项标准。这意味着,延续近二十年的β-受体激动剂残留检测方法迎来了里程碑式的统一升级。
新旧两版标准究竟有哪些具体区别?检测机构、食品生产企业又该如何应对?本文将为您梳理对比,助力各位提前做好技术准备。
猪尿、牛尿、羊尿
1063号公告-3-2008 /
1025号公告-11-2008
动物尿液/猪尿
明确聚焦为猪尿、牛尿、羊尿,基质指向更加精准,覆盖了我国主要养殖畜种,为日常监测和风险排查提供了更全面的技术支撑。
氯丙那林、西马特罗、特布他林、妥布特罗、西布特罗、沙丁胺醇、克仑普罗、克仑特罗、利托君、喷布特罗、异克舒令、莱克多巴胺、非诺特罗、马布特罗、克仑赛罗、马喷特罗、拉贝特罗、福莫特罗、苯乙醇胺 A、溴布特罗、班布特罗、沙美特罗、齐帕特罗
1063号公告-3-2008 /
1025号公告-11-2008
氯丙那林、西马特罗、特布他林、西布特罗、沙丁胺醇、克仑特罗、莱克多巴胺、马布特罗、溴布特罗、班布特罗、齐帕特罗/西马特罗、沙丁胺醇、克仑特罗、莱克多巴胺
GB 31658.39-2026将检测项目从原标准的最多11种(1063号公告)和4种(1025号公告)一举扩充至23种,新增了妥布特罗、克仑普罗、利托君、喷布特罗、异克舒令、非诺特罗、克仑赛罗、马喷特罗、拉贝特罗、福莫特罗、苯乙醇胺A、沙美特罗等项目。
试样中残留的药物经盐酸溶液调节pH酸解后离心,直接通过混合型离子交换柱富集净化,洗脱溶液浓缩后,用酸化乙腈溶液溶解,供上机检测,外标法定量
1063号公告-3-2008 /
1025号公告-11-2008
样品经氢氧化钠溶液调节pH,叔丁醇、叔丁基甲醚混合液萃取,固相小柱净化洗脱,供上机检测。内标法定量/试样中β-受体激动剂残留物经酶解、离心、调节pH,用异丙醇-乙酸乙酯提取,MCX柱子净化供上机测定,同位素内标法定量
新旧标准出现变化
用5mol/L盐酸溶液调节pH至2.0-3.0酸解后离心
1063号公告-3-2008 /
1025号公告-11-2008
用氢氧化钠溶液调节pH至9-10/用氢氧化钠溶液调节pH至9.8±0.2
取溶液变化,pH范围改变,流程更为简洁流畅。
混合型阳离子固相萃取柱净化
1063号公告-3-2008 /
1025号公告-11-2008
固相萃取小柱净化/MCX柱子净化
子净化新标准直接在文本中固化了“混合型阳离子”这一物理化学特征
在猪尿、牛尿、羊尿中 23种β-受体激动剂的检出限0.1μg/L,定量限0.2μg/L
1063号公告-3-2008 /
1025号公告-11-2008
11种β-受体激动剂在动物尿液中检测限0.1ng/mL,定量限0.2ng/mL/西马特罗、沙丁胺醇、克仑特罗、莱克多巴胺在猪尿中检测限0.3ng/mL,定量限0.5ng/mL
虽然数值单位等效,但新标准在覆盖23种化合物的前提下仍保持与1063号公告同等水平的灵敏度,且较1025号公告灵敏度提升约2.5倍,技术难度和仪器要求均显著提高。