在5月18日下午15:00~16:00，鉴科检测邀请到来自福州大学的刘志彬博士与我们分享了关于“食品感官评定技术基本概念与基础实践”的专题培训。主要介绍食品感官评定技术广泛运用于食品行业中，用于评估食品口感、滋味、气味、外观等风味特性，以确定食品质量和接受度。它可帮助评估产品在用户感觉和体验上的质量，并提供改进和优化的指导。

在这个民生的话题里，主讲老师由浅入深地为大家详细阐述讲述基本原理、评定人员筛选、场地和设备要求、操作方法等方面，来自食品行业的负责人们纷纷表示受益匪浅，同时，在整个直播过程中，设有随堂问答环节，大家积极参与互动，从有奖竞答中了解到鉴科的相关企业文化，感受到了大家的学习积极性。

本期 “食品感官评定技术基本概念与基础实践”专题培训圆满结束，错过直播听课的老师可关注鉴科检测微信公众号，查看回放视频。

鉴科公益培训一直在行动，持续倾听用户的需求，为大家提供优质丰富的精彩课程。6月6日线下食品保质期专场公益培训，敬请期待！